Chhapra: छपरा में पिछले सौ साल से चल रहे घोष मिष्टान भंडार के एक और नई शाखा का शुभारंभ शहर के सलेमपुर चौक के पास किया गया. आपको बता दें कि घोष मिष्ठान भंडार छपरा में आज़ादी से पहले सन 1918 से चल रहा है. यह दुकान अपने स्वादिष्ट रसगुल्लों व मिठाइयों के लिए एक शताब्दी से जाना जा रहा है. दुकान के मालिक आज भी खुद अपने हाथों से मिठाइयां बनाते हैं.
बंगाली रसगुल्लों, सन्देश व लाजवाब मिठाइयों के लिए है मशहूर
आपको बता दें कि घोष मिष्ठान भंडार का बंगाली रसगुल्ला, सन्देश व अन्य मिठाइयां पिछले एक शताब्दी से मसहूर हैं. यह दुकान अपने मिठास और शुद्ध स्वाद के मिठाइयों के लिए पूरे सारण में जाना जाता है. सारण के साथ-साथ यूपी के भी कुछ जिलों के लोग यहां आज भी मिठाइयां खरीदने आते हैं. यह दुकान अब 100 साल से अधिक पुराना हो गया है. लेकिन स्वाद में आज भी वही शुद्धता बरकरार है. आज एक ही परिवार की तीसरी पीढ़ी इस इस दुकान को चला रही .
दुकान के मालिक अभिजीत घोष ने बताया कि घोष मिष्टान मंडार सारण के लिए एक विरासत बन गया है. आज भी किसी से पूछो को सबसे पहले लोगों की जुबां पर घोष मिस्ठान ही सबसे पहले आता है. इस दुकान से लोग भावनात्मक रूप से जुड़े हुए हैं. स्वाद और शुद्धता में किसी प्रकार का समझौता नहीं होता.
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